Paradicsomos öntet

• 1 vöröshagyma
• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 2 db 800 grammos konzervparadicsom
• oregánó
• fokhagyma

A hagymát kockázd fel, és párold üvegesre az olívaolajon. Add hozzá a sűrített paradicsomot, a konzerv paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sót, borsot. Másfél óra alatt sűrítsd be. Ízesítsd egy kevés cukorral és balzsamecettel. Ha forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár 6 hónapig is eláll.